แตงโม เป็นพืชเชื้อสายแตง เหมือนกับแคนตาลูป ลูกเมลอน แตงร้าน ฯลฯ จำพวกที่บางทีอาจรู้จักกันดี เป็นต้นว่า ชนิดจินตหรา

แตงโมโดยมากมีรสหวาน เปลือกมีสีเขียวเป็นริ้ว เนื้ออาจมีสีแดงหรือสีเหลืองสุดแต่สายพันธุ์ ผลไม้ประเภทนี้จัดคือผลไม้ชุ่มฉ่ำน้ำก็เลยนิยมกินเพื่อเพิ่มความชื้นหรือดับร้อน ยิ่งไปกว่านี้ แตงโมยังมีสารอาหารมากมายและก็ยังอาจมีผลดีต่อร่างกาย อย่างเช่น ช่วยลดการเสี่ยงโรคมะเร็งแล้วก็โรคเบาหวาน ช่วยปกป้องสภาวะขาดน้ำ ช่วยบำรุงรักษาหัวใจ อย่างไรก็ดี ควรจะบริโภคแตงโมในจำนวนที่สมควร ด้วยเหตุว่าแม้มากจนเกินไปก็บางทีอาจไม่ดีต่อสุขภาพได้ ยกตัวอย่างเช่น ทำให้เสี่ยงน้ำตาลในเลือดสูง

คุณประโยชน์ทางโภชนาการของแตงโม

ข้อมูลที่ได้มาจากกระทรวงเกษตรที่อเมริกา (United States Department of Agriculture หรือ USDA) ที่เผยแพร่เมื่อปี พุทธศักราช 2562 กล่าวว่า แตงโมสุก 100 กรัม มีน้ำเป็นองค์ประกอบ 91.4 มล. ให้พลังงาน 30 กิโลแคลอรี่ รวมทั้งมีสารอาหารต่างๆดังนี้

• คาร์โบไฮเดรต 7.55 กรัม
• น้ำตาล 6.2 กรัม (แบ่งเป็นน้ำตาลฟรุกโตส 3.36 กรัม น้ำตาลเดกซ์โทรส 1.58 กรัม น้ำตาลซูโครส 1.21 กรัม รวมทั้งน้ำตาลมอลโทส 0.06 กรัม)
• โปรตีน 0.61 กรัม
• เส้นใย 0.4 กรัม
• ไขมัน 0.15 กรัม
• โพแทสเซียม 112 มก.
• แมกนีเซียม 10 มก.
• วิตามินซี 8.1 มก.
• วิตามินเอ 28 ไมโครกรัมอาร์เออี

ยิ่งกว่านั้น ในแตงโมยังมีวิตามินรวมทั้งแร่อีกหลายประเภท ยกตัวอย่างเช่น เหล็ก สังกะสี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 5 วิตามินบี 6 โฟเลต

โคลีน แคโรทีน ลูทีนแล้วก็ซีแซนทีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งไลวัวป่ายปีน ซึ่งมีคุณลักษณะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยคุ้มครองเซลล์ไม่ให้ถูกอนุมูลอิสระทำลายจนกระทั่งหมดสภาพก่อนวัย และก็บางทีอาจส่งผลให้เกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ เบาหวาน ฯลฯ

ประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากแตงโม

แตงโมอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีสาระต่อร่างกาย โดยมีงานศึกษาเรียนรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์ที่ช่วยเหลือคุณลักษณะสำหรับเพื่อการรักษาแล้วก็คุ้มครองป้องกันโรค แล้วก็การผลักดันสุขภาพของแตงโม ดังต่อไปนี้

ช่วยลดการเสี่ยงสำหรับในการเกิดภาวะขาดน้ำ

แตงโมมีชื่อเสียงว่าคือผลไม้ชุ่มฉ่ำน้ำ เนื่องมาจากมีน้ำประกอบอยู่สูงถึงราวๆ 90% ยกตัวอย่าง แตงโมสุก 100 กรัม มีน้ำ 91.4 มล. รวมทั้งการกินอาหารที่มีน้ำในจำนวนมากบางทีอาจช่วยทำให้ร่างกายเปียกชื้น ทำให้ระบบต่างๆของร่างกายดำเนินงานได้อย่างปกติ อย่างเช่น การควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย การขนส่งสารอาหารไปสู่อวัยวะส่วนต่างๆอีกทั้งช่วยทำให้ร่างกายตื่นตัวอยู่เป็นประจำ แล้วก็ช่วยลดการเสี่ยงสำหรับเพื่อการเกิดภาวะขาดน้ำ

บางทีอาจช่วยลดการเสี่ยงโรคมะเร็ง

สถาบันโรคมะเร็งแห่งชาติ อเมริกา เปิดเผยว่า อนุมูลอิสระทำให้เป็นอันตรายต่อสภาพร่างกาย สามารถทำลายเยื่อแล้วก็เซลล์ หรือทำให้องค์ประกอบต่างๆของเซลล์ ได้แก่ ดีเอ็นเอ โปรตีน เยื่อหุ้มห่อเซลล์ เปลี่ยนสภาพแล้วก็ย่อยสลายก่อนวัย ก่อให้เกิดโรครุนแรง ดังเช่นว่า โรคมะเร็ง แต่ว่าแม้ร่างกายมีสารต้านอนุมูลอิสระพอเพียง บางทีอาจช่วยทำให้ปรับสมดุลของอนุมูลอิสระในร่างกาย และก็ลดการเสี่ยงสำหรับการกำเนิดโรคดังที่ได้กล่าวมาแล้วได้

---

อ่านบทความข่าวสารอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ bereafriendshipumc.com อัพเดตทุกสัปดาห์