ชุดหัวหอมเป็นหัวหอมขนาดเล็กที่โตเต็มที่ในเวลาประมาณ 14 สัปดาห์ พวกเขาสามารถทนต่อแสงค้างและมีอัตราความสำเร็จสูงกว่าเมล็ดหรือการปลูกถ่ายโดยตรง ชุดหัวหอมดูเหมือนหัวเล็ก ๆ และมีขายตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวน เมื่อโตเต็มที่แล้วพวกมันจะพัฒนาเป็นกระเปาะขนาดเต็ม เลือกชุดหัวหอมที่มีหัวขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3/4 นิ้ว

ตัวที่ใหญ่กว่ามักจะสร้างคอแข็งและไปที่เมล็ด แน่นอนว่าการเริ่มหัวหอมจากเมล็ดนั้นทำได้อย่างแน่นอน และอาจจำเป็นในพื้นที่ที่เย็นกว่า (โซน 5 และเย็นกว่านั้น) หัวหอมที่ปลูกจากเมล็ดต้องการดินที่มีอุณหภูมิอย่างน้อย 50°F ในการงอก ดังนั้นควรปลูกในที่ร่มประมาณ 6 สัปดาห์ก่อนย้ายลงสวน

ฝึกปลูกพืชหมุนเวียนกับหัวหอม. อย่าปลูกมันในที่เดียวกันทุกปี เพราะสิ่งนี้สามารถกระตุ้นให้เกิดการแพร่กระจายของโรคที่ส่งผลกระทบต่อพืชผล เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ซึ่งหัวหอมของคุณจะไม่ถูกบังโดยพืชชนิดอื่น ยิ่งพวกมันได้รับพลังงานจากแสงอาทิตย์มากเท่าไหร่ หลอดไฟของพวกมันก็จะขยายใหญ่ขึ้นเท่านั้น 

ในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงในดินเพื่อปรับปรุงเนื้อดิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีหินหรือเศษขยะ ดินต้องมีการระบายน้ำดีและร่วนซุย ดินที่อัดแน่นส่งผลต่อการพัฒนาของกระเปาะ ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นหอมจะปลูกกลางแจ้ง ทันทีที่สามารถลงดินได้ โดยปกติจะเป็นช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่อุณหภูมิไม่น่าจะต่ำกว่า 28°F (-2°C) อีกต่อไป

ในฤดูใบไม้ผลิ ให้เริ่มเพาะ  เมล็ดหัวหอม ในร่มประมาณ 6 สัปดาห์ก่อนย้ายลงดิน (เมื่อดินมีอุณหภูมิอย่างน้อย  50°F) หัวหอมที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงต้องการอุณหภูมิที่อบอุ่นอย่างน้อย 4 ถึง 6 สัปดาห์เพื่อให้ดินตั้งตัวได้ พวกเขาจะพักตัวในฤดูหนาว เมื่ออุณหภูมิและดินอุ่นขึ้นอีกครั้งในต้นฤดูใบไม้ผลิ หัวหอมจะกลับมามีชีวิตอีกครั้ง.

บทความที่น่าสนใจ : ยกระดับปาร์ตี้ของคุณไปอีกขั้นด้วยไอเดียเหล่านี้

วิธีการปลูกหัวหอม

ต้นหอมเป็นอาหารที่มีน้ำหนักมากและต้องการการบำรุงอย่างต่อเนื่องเพื่อผลิตหัวใหญ่ ในช่วงเวลาปลูกให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ชาวสวนออร์แกนิกหลายคนจะใส่ปุ๋ยหมักหนึ่งนิ้วที่ด้านล่างของแต่ละแถวก่อนปลูก หรือขุดคูน้ำในดินลึกประมาณ 2 นิ้วและกว้าง 3 นิ้ว จากนั้นเติมปุ๋ยหมักประมาณ 1 นิ้วลงไปในร่องกลับเข้าไป

ฝังหัวหอมให้ห่างกัน 2 ถึง 6 นิ้ว กดเบา ๆ ให้ลึก 1 ถึง 2 นิ้วลงในดินร่วน (ใช้ระยะห่างที่ใกล้กว่านี้หากคุณต้องการดึงหัวหอมที่ยังไม่สุกเป็นหัวหอม) การปลูกถ่ายช่องว่างห่างกัน 4 ถึง 5 นิ้วและแยกแถวออกจากกัน 12 ถึง 18 นิ้ว ตั้งหลอดไฟโดยให้ปลายชี้ขึ้น อย่าฝังไว้ใต้ดินเกิน 2 นิ้ว สิ่งสำคัญคือต้องปลูกต้นหอมไม่ลึกเกินไป เพราะอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของหัวได้ คลุมด้วยฟางระหว่างแถวเพื่อช่วยรักษาความชื้นและยับยั้งวัชพืช

อย่าปิดหัวหอมที่โผล่ออกมา ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนทุกสองสามสัปดาห์เพื่อให้ได้หัวใหญ่ หยุดใส่ปุ๋ยเมื่อหัวหอมดันดินออกไปและเริ่มกระบวนการป่อง อย่าใส่ดินกลับรอบหัวหอม หลอดไฟต้องโผล่ขึ้นมาเหนือดิน โดยทั่วไป หากใช้คลุมด้วยหญ้าอ่อน 

ต้นหอมก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำสม่ำเสมอ ปริมาณน้ำประมาณ 1 นิ้วต่อตารางฟุตต่อสัปดาห์ รวมทั้งน้ำฝนก็เพียงพอแล้ว ถ้าคุณต้องการหัวหอมหวานให้รดน้ำมากขึ้น เพื่อป้องกันการโบลต์ ให้รดน้ำบ่อยๆ ในช่วงที่อากาศร้อนจัด เพื่อป้องกันเพลี้ยไฟ ให้ปลูกหัวหอมกับมะเขือเทศหรือแครอทเป็นแถวสลับชิดกัน

หัวหอมเป็นพืชที่มีช่วงแสงหรือไวต่อแสงแดด จึงมีการขยายพันธุ์ที่แตกต่างกันไปตามช่วงวันที่ต่างกัน เส้นแบ่งระหว่างวันยาวและกลางวันสั้นอยู่ที่ละติจูด 36 องศาเหนือ (หรือที่เรียกว่าเส้นขนานที่ 36) ทางเหนือปลูกชนิดวันยาว ทางทิศใต้ปลูกต้นหอมอายุสั้น หรือลองใช้พันธุ์ กลางวัน (ระดับกลาง) ซึ่งให้ผลผลิตดีเยี่ยมได้ทุกที่ โดยไม่คำนึงถึงความยาวของวัน

บทความที่น่าสนใจ : Moonfall Movie Review พลังมืดลึกลับได้ทำให้ดวงจันทร์

การเก็บเกี่ยว

ดึงหัวหอมที่ยื่นก้านดอกออกมา. ซึ่งหมายความว่าหลอดไฟหยุดเติบโต หัวหอมเหล่านี้จะเก็บได้ไม่ดี แต่สามารถใช้ในสูตรอาหารได้ภายในสองสามวัน ต้นหอมที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิมีแนวโน้มที่จะพร้อมเก็บเกี่ยวในช่วงกลางฤดูร้อน เมื่อหัวหอมเริ่มสุก ยอด (ใบ) จะกลายเป็นสีเหลืองและเริ่มร่วงหล่น เมื่อถึงจุดนั้น ให้งอยอดลงหรือแม้แต่กระทืบใบไม้เพื่อเร่งกระบวนการสุกขั้นสุดท้าย

คลายดินรอบ ๆ หัวเพื่อให้แห้ง เก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนในสภาพอากาศแห้ง (หัวหอมที่เก็บเกี่ยวเปียกไม่สามารถรักษาได้ดีและอาจเน่าในที่เก็บ) เมื่อยอดเป็นสีน้ำตาล ให้ดึงหัวหอมออก จัดการอย่างระมัดระวัง เนื่องจากรอยช้ำเพียงเล็กน้อย (ตอนนี้และในที่เก็บ) จะทำให้เน่าได้ ตัดราก ตัดยอดกลับไป 1 หรือ 2 นิ้ว (แต่ปล่อยให้ยอดอยู่หากคุณวางแผนที่จะถักเปียหัวหอมด้วยกัน)

วิธีเก็บหัวหอม

วางหัวหอมไว้บนพื้นแห้งสักสองสามวันเพื่อให้หายดี หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย หรือในที่ที่มีการป้องกัน เช่น โรงรถหรือยุ้งฉาง เมื่อหายแล้ว ให้แขวนหัวหอมในถุงตาข่ายหรือถุงน่องไนลอน แผ่ลึกถึงสองชั้นในกล่อง; หรือถักเปียแล้วแขวนไว้ในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวก ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บคือ 40 ถึง 60°F (4 ถึง 15°C) ห้ามเก็บในตู้เย็นเพราะจะชื้นเกินไป 

ตรวจดูต้นหอมที่แตกหน่อหรือเน่าเป็นระยะๆ แล้วนำออก อย่าเก็บหัวหอมพร้อมกับแอปเปิ้ล  หรือลูกแพร์เนื่องจากก๊าซเอทิลีนที่ผลิตจากผลไม้จะขัดขวางการพักตัวของหัวหอม หัวหอมอาจทำให้รสชาติของผลไม้เหล่านี้เสียไป (เช่นเดียวกับ  มันฝรั่ง ) หัวหอมฉุนจะเก็บได้นานกว่าหัวหอมหวาน หัวหอมหวานมีปริมาณน้ำสูงและเก็บได้ไม่ดี กินพันธุ์ที่มีรสหวานก่อนและเก็บหัวหอมที่ฉุนกว่าไว้ใช้ในภายหลัง

---

ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ bereafriendshipumc.com อัพเดตทุกวัน